ทำอาหารกินอย่างไรให้อร่อยเมื่อของกินแพงขึ้นกว่าเดิม
เงินเฟ้อกระทบราคาของชำอย่างหนัก พ่อครัวที่บ้านควรทำการแลกเปลี่ยนอะไรบ้าง? สำหรับผู้ที่รักการทำอาหาร ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่มีการปรุงอาหารสูงสุด เป็นฤดูเก็บเกี่ยวอย่างแท้จริง และมีผลผลิตที่สวยงามมากมายสำหรับสูตรอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่แสนสบาย เช่น ขนมปังฟักทอง ซุปบัตเตอร์นัทสควอช พายแอปเปิ้ล และแล้วก็ถึงวันขอบคุณพระเจ้า ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนเป็นโอลิมปิกของการทำอาหารที่บ้าน: เมนูที่ซับซ้อนและตารางการทำอาหารเครื่องเคียงมากมาย และไก่งวงยักษ์ให้ย่าง ในขณะเดียวกัน การทำอาหารในฤดูใบไม้ร่วงปี 2022 ก็ไม่ง่ายอย่างที่เคยเป็น อัตราเงินเฟ้ออยู่ในระดับสูงสุดที่เราเคยเห็นในรอบหลายทศวรรษ และราคาอาหารยังคงเพิ่มสูงขึ้น. ราคาร้านขายของชำที่สูงขึ้นทำให้การกินและปรุงอาหารอย่างมีคุณค่าทางโภชนาการยากขึ้นกว่าเดิม วันขอบคุณพระเจ้านี้ดูแพงขึ้นกว่าเดิมด้วยปัจจัยหลายอย่าง: แน่นอนว่าเงินเฟ้อ แต่ยังรวมถึงปัญหาห่วงโซ่อุปทานที่เกิดจากโควิด การระบาดของไข้หวัดนกส่งผลให้ไก่งวงขาดแคลนและราคาสัตว์ปีกและไข่สูงขึ้น และสงครามใน...